Escapade entre Seine et mer en Pays de Caux

J1. Belgique – Bolbec. Sortie du pays par Mons. Traversée de la Picardie vers la Normandie. Premier arrêt à Etretat et ses célèbres falaises ayant inspiré les plus illustres artistes parmi lesquels un certain Claude Monet. En fin de journée, arrivée à Bolbec, notre lieu de séjour.

J2. Entre terroir et patrimoine. Quand une fratrie décide de reprendre la gestion de la ferme familiale dans laquelle leurs parents produisaient du lait sans le transformer, ça donne un camembert fermier de qualité et de terroir, moulé à la main. Visite immersive de la fromagerie de la Ferme des 5 Frères avec dégustation à la clé ! Repas de midi sous les voûtes cisterciennes de l’ancien réfectoire des moines de l’abbaye du Valasse pour un moment gourmand en dehors du temps. S’en suit la visite théâtralisée de l’abbaye « Bienvenue chez Madame ». Deux comédiennes nous font revivre les vies passées de l’abbaye et plus particulièrement la vie de château aux côtés de Mme Fauquet Lemaître et sa gouvernante. Une visite historique mais divertissante et remplie d’humour ! En fin de journée, visite du P’tit Clos Normand et rencontre avec François-Xavier, agriculteur et inventeur de saveurs. Découvrons ses spécialités normandes revisitées : Calv’arrangé, moutarde à l’ancienne, foin pour la cuisine sans oublier son fameux bœuf cidré.

J3. Trésors d’antan. La journée commence par la visite du château d’Etelan. La famille Boudier, qui entretient et restaure le château depuis 50 ans, est heureuse de nous recevoir pour une visite des lieux en toute convivialité, entre anecdotes captivantes et secrets de conservation. Goûtons au cake maison et tentons de découvrir son parfum secret ! Repas de midi en bord de Seine à Caudebec-en-Caux. En après-midi, visite de La Haye de Routot, un village authentique aux richesses insoupçonnées. Découverte du four à pain, allumé juste pour nous et du métier de sabotier à travers une exposition de sabots et sa collection de 350 paires.    

J4. Bolbec – Belgique. Passage par Veules-les-Roses classé parmi les Plus Beaux Villages de France. Petite balade pour admirer ses belles demeures à colombages et les moulins. Remontons la côte pour rejoindre Dieppe pour un moment de détente en bord de mer. En début d’après-midi, reprenons le chemin de la Belgique. Retour au pays à hauteur de Mons.