Bourgogne, châteaux & abbaye

J1. Belgique – Couchey. Par la Lorraine, en direction de la Bourgogne. Dijon est la première étape de cette escapade bourguignonne. Du palais des Ducs et des Etats de Bourgogne, en passant par Notre-Dame et ses rues médiévales, apprécions les richesses du patrimoine de la ville, classé à l’UNESCO. En fin de journée, arrivée à Couchey, notre lieu de séjour.  

J2. Châteaux d’Auxois. Le château de Sully nous ouvre ses portes : visite de son intérieur meublé et balade dans son parc à l’anglaise. Déjeuner « mâchon » bourguignon à l’Orangerie du château (repas composé de charcuterie & fromages locaux, salade). Visite de Châteauneuf-en-Auxois, classé parmi les « Plus Beaux Villages de France ». Appartenant à la même famille depuis plus de 900 ans, le château de Commarin offre au visiteur l’expérience d’un château vivant, toujours habité, installé avec raffinement au 18^ème siècle.

J3. Abbaye, "Plus Beau Village" et château. Découverte d’un joyau du patrimoine bourguignon : l’abbaye de Fontenay, l’un des premiers sites français classés à l’UNESCO. C'est l’abbaye cistercienne la mieux conservée au monde. Les bâtiments conventuels sont dans un état remarquable permettant de bien cerner l’idéal cistercien d’une vie sobre, entièrement centrée sur la prière et le travail. Balade au coeur des jolis jardins entourant les bâtiments monastiques. Rendons-nous ensuite à Flavigny-sur-Ozerain, également classé parmi les "Plus Beaux Villages de France". Terminons la journée par la visite libre du château de Bussy-Rabutin qui se distingue par la beauté de ses jardins et sa riche décoration intérieure. 

J4. Couchey – Belgique. Dernière étape du voyage au Casissium. Grâce à de nombreuses animations tactiles, visuelles, olfactives et gustatives, entrons dans le monde du cassis et découvrons son histoire et ses multiples utilisations en cuisine, en pharmacie... Passage par Langres avant le retour au pays du côté de Messancy.