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Christian et toute son équipe vous accueillent au sein de l'hôtel Les 13 Assiettes pour vous faire passer un séjour de fin d'année mémorable ! Découvrez la région et son terroir et dégustez un menu gastronomique lors du repas de fête. Chouette programme, non?
J1. Belgique – Le Val-St-Père. Par Amiens et le pont de Normandie, vers Le Val-St-Père.
J2. Granville & le Mont-St-Michel. Consacrons la matinée à Granville, ville fortifiée qui ferme la baie du Mont-St-Michel. Suivons notre guide qui nous emmène à la découverte de la ville haute ainsi que de la station balnéaire et du port d'où partent les navires pour l'archipel de Chausey et les îles anglo-normandes. Sur le chemin du retour à l'hôtel, arrêt à la pointe du Grouin sud pour profiter de son magnifique point de vue sur la baie. En après-midi, rendez-vous au cœur de la baie pour y découvrir le Mont-St-Michel. Balade dans la cité médiévale au fil de ses monuments. Soirée de Noël ou soirée de Nouvel An dansante.
J3. St-Malo. Matinée oisive en notre lieu de séjour ou assistance facultative à l’office de Noël à Avranches au 25/12. Balade à St-Malo, la cité corsaire : les remparts, l’ambiance de ses rues et de ses quartiers…
J4. Le Val-St-Père – Belgique. Traversée du bocage normand vers Honfleur, jolie petit port de pêche. Retour au pays par Mons.
foie gras maison et sa brioche, chutney de fruits secs • Gambas rôties sauce calvados et mousseline de panais • Filet de canard rôti sauce forestière, écrasé de pommes de terre aux truffes et crémeux de carottes • Duo de fromage et salade • Bûche parfait mandarine • Vins fins à discrétion, café et mignardises.
Menu gastronomique du 25/12 :
oeuf parfait et son velouté de châtaignes avec une chips de lard fumé • Filet de bar et sa sauce aux agrumes, servi avec un riz sauvage et légumes • Entremet coco passion au coulis de fruits rouges.
champagne et sa mise en bouche • Buffet de fruits de mer OU déclinaison de foie gras • Filet de bœuf rôti sauce morilles, purée de vitellotte et haricots verts • Duo de fromage • Tuile au sucre et trilogie d’agrumes • Vins fins à discrétion, café et mignardises.
